Hot Chip Challenge

„Hot Chip Challenge“- Gesund oder schädlich?

Chili, Ingwer, Wasabi: Scharf gewürztes Essen heizt ordentlich ein. Und es soll gesund sein – zumindest, wenn man es nicht übertreibt. Was ist da dran? Wer in den sozialen Medien unterwegs ist, findet immer wieder Videos von Kindern und Jugendlichen, die sich der sogenannten „Hot Chip Challenge“ stellen. Dabei essen sie einen Tortilla-Chip mit der schärfsten […]

September

Inflationsrate im September 2023 bei +4,5 %

Im September haben die Verbraucherpreise zwar weniger schnell angezogen als noch vor einem Jahr. Gerade Lebensmittel verteuern sich aber weiter – mit ein paar Ausnahmen. Verbraucherinnen und Verbraucher mussten auch im September für viele Lebensmittel mehr Geld ausgeben. Besonders drastisch fällt nach Angaben des Statistischen Bundesamtes die Preissteigerung beim Zucker aus. Der kostete im vergangenen […]

Lebensmittel

Supermärkte wollen weniger Lebensmittel wegwerfen

Im reichen Deutschland landen viele wertvolle Lebensmittel auf dem Müll. Die Politik will stärker gegensteuern und holt dafür die Wirtschaft ins Boot. Im Kampf gegen die Verschwendung von Lebensmitteln haben sich Supermärkte und Großhandel auf weitere Schritte und Ziele verpflichtet. Bis 2025 sollen Lebensmittelabfälle um 30 Prozent verringert und bis 2030 halbiert werden, wie eine am […]

Tafeln

Tafeln – Die Zahl der Bedürftigen steigt

Ein Million Menschen beziehe Lebensmittel von Tafeln, schätzt das DIW. Die Einrichtungen selbst sprechen sogar von zwei Millionen, viele davon sind Kinder. Weil die Preise besonders für Lebensmittel stark steigen, sind immer mehr Menschen auf die Unterstützung angewiesen. Das Deutsche Institut für Wirtschaftsforschung (DIW)  geht davon aus, dass sich knapp 1,1 Millionen Menschen mit Lebensmitteln […]

Essen für Senior:innen 2022

Auch in diesem Jahr möchten wir sozial benachteiligte Senior:innen im Alter von 70 – 75 Jahren mit Migrationshintergrund als eine der besonders von Covid 19 gefährdeten Gruppen unserer Bevölkerung mit einem 2-monatigen Mittagsangebot (September – Oktober 2022) unterstützen. Die Mittagsmahlzeiten werden in unserer Vereinsküche unter besonderen Hygienemaßnahmen an zwei Tagen pro Woche (Dienstag, Freitag) frisch […]

Umweltinformationszentrum

Kostenlose Pilzberatung im Umweltinformationszentrum Leipzig

Pilzsammlerinnen und Pilzsammler können sich ab dem 29. August 2022 zu ihren eigenen Funden erkundigen Ab dem 29. August 2022 werden wöchentlich immer montags, von 15 bis 17 Uhr, kostenlose Beratungen zu heimischen Pilzarten im Amt für Umweltschutz – Umweltinformationszentrum (UiZ) der Stadt Leipzig (Prager Straße 118-136, Haus A.II) angeboten. Das UiZ und das Veterinär- […]

Fleischpreise

Fleischpreise sinken mitten in der Inflation

Fleischpreise sinken. Hack, Wurst und Steak billiger. Eigentlich wird im Moment alles teurer, auch Lebensmittel. Doch beim Discounter können sich Kunden vor dem Fleisch-Kühlregal freuen. Überraschung im Kühlregal: Während die meisten Produkte im Supermarkt und beim Discounter wegen der Inflation immer teurer werden, geraten die Fleischpreise gerade ins Rutschen. Der Discounter Aldi verbilligte am Montag zahlreiche Frischfleischprodukte vom gemischten […]

Nachhaltigkeit

Lieber Sonderangebote als Nachhaltigkeit?

Nachhaltigkeit beim Lebensmitteleinkauf rückt in den Hintergrund Größere Firmen in der EU müssen künftig über die Nachhaltigkeit ihrer Geschäfte informieren. Zumindest beim Lebensmitteleinkauf rückt dieses Kriterium angesichts hoher Preise für Verbraucher aber offenbar in den Hintergrund. Die steigenden Preise und die Sorge vor Lebensmittelknappheiten dominieren derzeit einer Umfrage zufolge das Kaufverhalten der Verbraucher. Das geht […]