Вкусный праздник отмечают сегодня во всем мире — День арбуза!
Полезные свойства арбуза трудно переоценить: антиоксидант ликопин способствует предотвращению раковых клеток, витамин С стимулирует работу сердечно-сосудистой системы, а содержащийся в ягоде витамин В1 поддерживает работу нервной системы.
Сегодня в мире существует более 1000 сортов арбузов. Но как правильно выбрать арбуз?
- Желтое земляное пятно, место, на котором лежал арбуз при созревании, означает, что ягода успела созреть под солнцем. Белое пятно, напротив, указывает на то, что арбуз был сорван недозрелым.
- Пчелиная паутинка, не очень красивые серо-коричневые полосы, – показатель того, что пчелы часто опыляли завязь. Арбуз сладкий.
- Хвостик у зрелого арбуза должен быть сухим.
- Круглые арбузы-«девочки» слаще продолговатых арбузов-«мальчиков».
В сыром виде, в коктейле или фруктовом салате арбуз пробовал каждый. Для арбуза пикантного требуется совсем немного фантазии!
Арбуз жареный с сыром и мятой, арбуз консервированный, арбузное печение — не оставят вас равнодушными, а также станут прекрасным воспоминанием о лете! Попробуйте!
