Вот такой омлет

Творчество наших читателей

Как известно, римский полководец и государственный деятель Гай Юлий Цезарь мог выполнять несколько дел одновременно: читать, писать и диктовать своим секретарям. Но такими способностями, к сожалению, обладает не каждый человек. В том числе и я. Расскажу обо всем по порядку.

В начале марта прошлого года мы с друзьями поехали в Бельгию. Они живут в Польше, а мы – в Германии. За полгода до поездки мы созвонились и решили заказать автобусную экскурсию из Лейпцига на пять дней: посмотреть весеннюю, романтическую Фландрию – так красиво назывался наш тур.

К 12 марта коронавирус был уже не только в Китае, а и в Европе. Тем не менее автобус наш подали вовремя, и отчаянные пенсионеры (90 % экскурсантов, включая нас) комфортно в нем разместились. Примерно через 10 часов мы прибыли в Бельгию и поселились в отеле города Аальст в 30 км от Брюсселя. На следующий день состоялась экскурсия в Брюссель. Погода стояла теплая, на лужайках цвели нарциссы, женщина-гид так ясно и четко изъяснялась на немецком, что ее понимали даже наши польские друзья, которые учили немецкий только в школе. После экскурсии по городу мы поехали на маленькую шоколадную фабрику, где ознакомились с ручным производством шоколада. В оставшееся свободное время посетили красивейший кафедральный собор и просто погуляли по чистому, ухоженному городу. А на обратном пути в гостиницу водитель вдруг объявил нам, что Бельгия закрывает границы и утром после завтрака мы должны ехать домой, в Лейпциг.

Дома тоже было тревожно: мало того, что мы не смогли попасть в Гевандхауз и Ауэрбахскеллер (все закрыто из-за того же коронавируса), друзья не могли вернуться в Польшу, так как и она закрыла границы. Позже выяснилось, что все-таки своих граждан они принимают, а немецкие поезда довозят людей до границы. В тревоге и волнениях прошло несколько дней. Наконец, билеты на поезд купили, билеты на автобус сдали, и друзья успешно добрались до дома.

Бюро путешествий прислало письмо с обещанием вернуть остаток денег, нужно только сообщить номер счета: письменно или по телефону. И тут началось! Телефон был постоянно занят, и я решила отправить данные по электронной почте. Пока я писала письмо, позвонила моя младшая внучка – одиннадцатилетняя Наташа (в связи с коронавирусом школы закрыли и дети оставались дома, а родители продолжали ездить на работу):

– Бабушка, я забыла, как готовить омлет, помоги мне.

Я пишу письмо, одновременно по громкой связи объясняю, какие кухонные приборы нужно применить и сколько яиц, молока, масла использовать. А она мне рассказывает, сколько человек хочет накормить: брата, который еще спит, маму, которая на работе, и подружку, которая должна прийти. Наконец, взбитые яйца вылиты на сковородку, и тут Наташа вспоминает, что не влила молоко.

– Можно его долить прямо туда, на сковородку?

– Нет. Но не огорчайся – первая порция омлета будет по-французски. Французы не льют молоко в яйца, только солят и перчат по вкусу. Просто перемешивай омлет.

 

– Хорошо, бабушка. Вторую порцию я сделаю с молоком, мне так больше нравится. Это же твой рецепт!

– Да, это рецепт еще моей мамы, в то время все готовили омлет с молоком, еще и муку добавляли. Но мне не нравилось с мукой, омлет получался не такой нежный.

– Вторая порция готова! Может, брату сделать с колбасой или беконом? Но это будет уже не омлет?

– Почему? Это будет омлет по-английски. Англичане добавляют еще и грибы, помидоры, сыр…  Скажешь брату, что это было любимое блюдо Джеймса Бонда или, точнее, его создателя – писателя Яна Флеминга.

– Я сделаю только с колбасой, грибов дома нет.

– Умница, Наташа! Тогда – до связи. Я должна письмо закончить. Целую тебя, солнышко.

– Пока, бабушка. Спасибо за рецепт.

 

Письмо в бюро путешествий написано, перечитываю, ищу адрес и т.д.  Отправляю. Через два часа приходит сообщение: мое письмо прочли в Амстердаме, Берне, Берлине, Вене и Стокгольме. В Лейпциге – нет. Думаю: надо было искать электронный адрес лейпцигского бюро!

Прошло еще два дня – в Лейпциге не читали. Пришлось отправить еще раз – обычной почтой.

Вот такой омлет получился у бабушки с письмами.

Елена Нудель

Related posts