Русский салат с французским названием

Вот и снова на пороге всеми любимый праздник Новый год. Куранты, мандарины, игристое шампанское, гости, и, конечно же, салат оливье. Почему этот салат считается одним из новогодних символов на постсоветском пространстве и как имя Оливье связано с Россией? Рецепт этой традиционной закуски был придуман в XIX веке ресторатором с французскими корнями Люсьеном Оливье. Имя Оливье […]

Цветы для Клары

К 200-летию со дня рождения Клары Шуман (1819–1896) В этом году Германия отмечает особый юбилей – 200 лет со дня рождения Клары Шуман – композитора и виртуозной пианистки, восхищавшей своей игрой современников. Лейпциг имеет к этой дате прямое отношение: именно здесь родилась и прожила 25 лет эта удивительная женщина с непростой судьбой. Рождение в музыку […]