Сбор и дегустация меда в Лейпцигской опере

В Лейпцигской опере заканчивается время летних отпусков, музыканты, певцы и танцовщики приступают к репетициям. Начало нового театрального сезона ознаменовалось еще одним событием, но не сценическим, а скорее кулинарным. Журналистов и фотокорреспондентов пригласили отведать мед, собранный из ульев, поставленных на крыше театра.

Улья появились там в июне 2016 года. Тогда пчелиная популяция насчитывала 2.000 насекомых, сейчас их уже 100.000. В радиусе 5 км пчелы усердно собирают нектар с цветущих рапса, акаций, лип и яблонь. Урожай этого года достиг 90 кг.

Во вторник 22 августа журналистам показали один из наполненных ульев, а также выемку меда, его центрифугирование, процеживание и разлив. В заключение предложили попробовать свежий мед с белым хлебом, маслом и неизменным кофе. 125-граммовые баночки меда с надписью «Летнее цветение с крыши Лейпцигской оперы» по цене 4 евро (пока) можно купить в кассе театра.

 

Елизавета Тумим

Foto: Enrico Brosig


Related posts

Добавить комментарий