Пасха – один из самых старых и важных религиозных праздников. В этом году католическая и протестантская Пасха отмечается 12 апреля, православная – как обычно, на неделю позже, 19 апреля. В эти же дни, с 8 по 16 апреля, евреи празднуют Песах – праздник Исхода из Египта, освобождение еврейского народа от египетского рабства.
Так сложилось, что многие русскоязычные жители Германии празднуют сразу все три праздника – и в силу традиций, и в силу национальных особенностей, а еще потому, что это просто хороший повод собраться семье и друзьям за одним столом, отвлечься от своих компьютеров, телевизоров и телефонов, весело провести время, вкусно покушать и пообщаться.
Конечно, у каждой конфессии есть свои пасхальные традиции. Кролики и ягнята, куличи и творожные пасхи, венки из трав и цветов и свечи, колокольчики и ветви оливы и пальмы… Сколько народов, сколько стран, столько и особенностей празднования. Хотя есть одна железная традиция, которая объединяет все три вышеназванных праздника – крашеные в разные цвета яйца. Крашеные яйца во время Песаха у иудеев символизируют единство и крепость народа своей округлой формой и целой скорлупой. А вот у христиан об этом есть своя довольно интересная легенда: говорят, когда Мария Магдалина рассказала римскому императору Тиберию о воскрешении Христа и преподнесла яйцо, тот сказал: «Если это так, пусть это яйцо покраснеет!». После этих слов случилось чудо, и яйцо стало красного цвета. С тех пор возник обычай красить яйца на Пасху.
На Руси у детей была популярна игра, кто больше соберет крашенок: они цокались целыми крашеными яйцами и забирали себе яйца с треснувшей скорлупой, как добычу. К вечеру праздничного дня такая добыча могла уже не умещаться в карманах, и это очень выручало бедные семьи, праздничный стол которых был довольно скудным. А в современном мире есть похожая игра, только добывают дети не настоящие яйца, а шоколадные, и не цокаются ими, а собирают в саду, в траве, среди кустов и цветов, где их заранее прячут родители. Победителем, как и в старину, становится тот, кто насобирает больше яиц.
В США с крашеными яйцами дети устраивают покатушки: их катят по наклонному склону холма или горки, и побеждает тот, чье яйцо прокатится дольше всех и при этом не разобьется. Особенное популярное место для таких покатушек – в Вашингтоне, возле Белого дома. Говорят, что иногда сам президент США принимает участие в этой игре.
А в Германии есть интересная традиция – украшать крашеными яйцами деревья, они называются Osterbaum. У кого нет возможности украсить дерево – выручает комнатный вазон или венок, которым украшается входная дверь: в них обязательно присутствуют декоративные крашеные яйца. Также в отдельных корзинках составляются композиции из искусственной травы и цветов, крашеных яиц, пасхальных цыплят, птиц и кроликов (шоколадных или декоративных фигурок). Такие композиции приятно оживляют обстановку дома и создают атмосферу праздника.
Сегодня некоторые хозяйки превратили процесс окрашивания яиц на Пасху в настоящее искусство: с помощью различных средств для окраски, как природных (например, шелуха от лука или крепко заваренный черный чай), так и химических достигаются самые причудливые тона и оттенки, кроме того, с помощью листьев петрушки или лекал из пластика на яичной поверхности создаются всевозможные узоры – цветы, лепестки, завитушки, бабочки. Само собой, никто не отменял и наклейки на яйца: перед Пасхой они в широком ассортименте появляются в магазинах, предлагая церковные, растительные, геометрические, зоологические узоры, так что есть из чего выбрать. Не говоря уже о том, что для особо ленивых магазины предлагают уже отваренные и окрашенные яйца. Но самое красивое и известное пасхальное яйцо – отнюдь не настоящая крашенка от Курочки Рябы, а ювелирное изделие: оно изготовлено фирмой Карла Фаберже в 1885 году по заказу российского царя Александра II, который хотел преподнести оригинальный подарок на Пасху своей жене.
К слову, есть поверье, что красивые раскрашенные яйца несут не куры, а приносит пушистый пасхальный кролик. Родиной пасхального кролика считается Германия, но и Франция, и США охотно привнесли кролика в свои праздничные традиции, и теперь он там даже популярнее, чем в самой Германии.
Самыми любимыми атрибутами праздничного стола у православных являются сдобный кулич и творожная пасха. Что может быть вкуснее домашнего кулича – пышного, сладкого, выпеченного на большом количестве яиц и масла, с изюмом и цукатами? А творожная пасха – высокая запеканка из творога, в которую также добавляется много сливочного масла, изюма, ванили? Когда только думаешь о них, уже хочется, чтобы праздник быстрее наступил! А если к этому прибавить холодец, домашнюю колбасу, ядреный хрен на свекле, мясные рулетики, запеченный барашек и прочие вкусности, которыми сопровождается окончание Великого поста! Мммм, объедение!
Католический и протестантский стол на Пасху также включает в себя сдобную выпечку, будь то остерброт у немцев, панетон у итальянцев или фруктовый торт с изюмом и цукатами у англичан. А вот иудеи по традиции едят мацу – пресные хлебцы. Впрочем, не одной мацой ограничивается пасхальная трапеза: праздничный стол украшает куриный суп с клецками из мацы, фаршированная рыба и запеченное мясо.
…Французы на Пасху развешивают повсюду колокольчики, американцы – лилии, поляки из веток местных деревьев мастерят пальмы, соревнуясь, у кого краше, немцы украшают деревья во дворах цветными гирляндами и крашеными яйцами, греки выбрасывают из окон старые керамические горшки, избавляясь таким образом от злых духов, шведы и финны зажигают фейерверки, латиноамериканцы сжигают чучело Иуды, предавшего Христа. Вы вольны выбирать любой обычай, любую традицию празднования этого замечательного праздника, знаменующего торжество жизни, и это в любом случае будет правильный выбор. Потому что важно не какие обряды ты соблюдаешь, как украшаешь дом или какие яства вкушаешь, а как и с кем ты проводишь пасхальные дни. С кем – конечно же, с семьей, самыми близкими и дорогими тебе людьми. А как… Тут тоже все однозначно: по-доброму, с миром в душе, с радостью от хозяйничающей на улице весны и с наилучшими пожеланиями для окружающих.
Жанна Мязина
