В Германии растёт популярность безалкогольного пива – и неудивительно: оно освежает, содержит меньше калорий и всё чаще впечатляет качеством. В июне 2024 года Stiftung Warentest провёл масштабное исследование, протестировав 20 сортов безалкогольного пива из супермаркетов и дискаунтеров. В результате – только три марки действительно смогли убедить экспертов.
Что тестировали?
В исследование вошли безалкогольные сорта типа Pils, Helles и Lager. Среди них – как известные традиционные марки, так и дешёвые собственные бренды сетей, два био-пива и два иностранных образца. Эксперты Stiftung Warentest оценивали внешний вид, аромат, вкус, качество пены, упаковку, содержание витаминов, углекислого газа и даже проверяли напитки на наличие вредных веществ и бактерий.
Результаты приятно удивили: ни в одном пиве не обнаружили пестицидов – в отличие от предыдущего теста в 2018 году.
🏆 Победители теста: лучшие безалкогольные сорта пива
Среди 20 протестированных напитков особенно выделились три марки:
- Warsteiner Alkoholfrei
- Paulaner Münchener Hell Alkoholfrei
– Эти два сорта получили высокие оценки почти по всем критериям. Эксперты отметили их «гармоничный» и приятный вкус, отсутствие недостатков и высокое качество исполнения. - Perlenbacher Extra Herb из дискаунтера Lidl
– Приятный сюрприз по цене: всего около 0,42 евро за 0,5 литра. Сенсорные качества получили оценку «хорошо», однако упаковка (ПЭТ-бутылка) и содержание питательных веществ – только «удовлетворительно».
✅ Безалкогольное пиво: полезно и безопасно
Исследование подтвердило: безалкогольное пиво в целом полезнее обычного. В среднем оно содержит в два раза меньше калорий (от 70 до 165 ккал на 0,5 л), а 14 из 20 протестированных напитков признаны хорошими утолителями жажды.
Более того, по мнению исследователей, такие напитки могут снижать вероятность укусов комаров, что может быть полезно летом.
⚠️ Аутсайдеры теста: био не всегда значит лучше
На удивление, оба протестированных био-пива оказались на последних местах рейтинга. Причины – менее удачные вкусовые характеристики и, вероятно, нестойкая пена или упаковка. Это лишний раз доказывает: не всегда стоит ориентироваться только на ярлык «био».
🗣️ Мнение эксперта
«У каждого пива свой характер. И на любой вкус найдётся подходящий вариант», – отметил Томас Коппманн, руководитель исследования.
💡 Вывод
Безалкогольное пиво в Германии не только становится всё популярнее, но и радует качеством. Покупателям стоит обратить внимание на проверенные марки, а также не бояться экспериментов – особенно летом, когда такие напитки становятся отличной альтернативой сладкой газировке или калорийному алкоголю.
🔗 Источник: Stiftung Warentest, Ausgabe 6/2024
Фото сгенерировано с помощью чата GPT
