Съедобные сокровища леса: экскурсия по грибам в Нойе Харт

В субботу, 20 сентября 2025 года, Информационный экологический центр приглашает всех желающих на бесплатную экскурсию по грибам в лесу Нойе Харт, расположенном недалеко от Маркклеберга. Под руководством опытных микологов участники познакомятся с местными съедобными и древесными грибами, узнают об их характерных признаках и получат полезные советы по определению собственных находок. Регистрация по телефону 0341 123-6711 обязательна — здесь же сообщат точное место встречи. Мероприятие пройдет с 9:00 до 12:00. Специальные знания не требуются, но одежда по погоде — обязательна.

Сбор грибов — давняя традиция в Германии, и регион Лейпцига не исключение. Осенью местные жители направляются в леса, такие как Дюбен, Далене и Колдиц, в поисках грибных деликатесов. Неудивительно, ведь только в 2023 году в Германии было собрано почти 80 000 тонн грибов, в основном шампиньонов.

Грибы ценятся не только за вкус, но и за их пользу для здоровья. Они богаты белками, витаминами группы B, калием, магнием и антиоксидантами. Лечебные виды, такие как рейши или ежовик, укрепляют иммунитет, поддерживают нервную систему и даже помогают при воспалениях. Пищевые волокна улучшают работу кишечника и способствуют нормализации обмена веществ.

Однако важно помнить: собирать грибы нужно с осторожностью. В Германии ежегодно фиксируются случаи отравлений из-за путаницы съедобных видов с ядовитыми, например, со смертельно опасным зелёным мухомором. Экскурсия в Нойе Харт — отличная возможность познакомиться с грибами под присмотром специалистов, узнать больше о природе родного края и насладиться атмосферой ранней осени.

Время и место
20 сентября 2025 года
с 9:00 до 12:00
Нойе Харт

Источник: по мотивам статьи Stadt Leipzig 

Фото: Freepik

Читайте также: Томанерхор выступит в Южной Корее