Традиции Рождества

Рождество – один из самых важных праздников в Германии. Большинство традиций празднования берут свое начало в XIX веке. Это семейный праздник, когда все собираются за большим столом и обмениваются подарками. Неотъемлемой частью праздника является рождественская елка. Ее украшают гирляндами, цветными стеклянными шарами, рождественскими фигурками и мишурой. Ежегодно немцы покупают 29 миллонов рождественских елок. И какой же праздник без традиционных немецких песен „Oh, Tannenbaum“, „Stille Nacht, heilige Nacht»“, „Alle Jahre wieder“?

Создать новогоднюю атмосферу уже на кухне, выпекая печенья с корицей в форме звездочек и пряничные домики. Одним из главных рождественских блюд является гусь с яблоками. Те, кто не ест мясо, готовят рождественского карпа. К столу таже подают клецки, салат с красной капустой и картофельный салат.

Рождественские ярмарки

Во всех городах и даже в небольших деревушках Германии проходят рождественские ярмарки. Рождественский базар начинается за 4-6 недель до Рождества. Первые рождественские рынки были организованы в Германии. Старейшей рождественской ярмаркой в Германии считается Дрезденский Штрицельмаркт, впервые организованный в 1434 году. Ежегодно рождественские рынки привлекают тысячи посетителей. В киосках продаются традиционные лакомства: штолены, жареный миндаль, горячие каштаны, картофельные оладьи с яблочным пюре, запеченные яблоки, пряники и марципан. Особой популярностью пользуется теплое вино со специями (глинтвейн). При добавлении в него апельсинов, корицы и гвоздики вино приобретает праздничный аромат. Также можно приобрести изделия ручной работы и милые подарочки для близких.

День Святого Николая

Перед рождественскими праздниками есть еще один важный день – любимый праздник всех детей. Пятого декабря дети чистят свои сапожки и ставят их перед дверью дома или комнаты. По легенде, ночью приходит Дед Мороз и наполняет их обувь сладкими подарками.