Тест безналичной оплаты в пекарне Steinecke

На изображении — тёмный хлеб: целый и нарезанный, печенье, рассыпанная горка муки, колоски пшеницы и овса, тарелка с кашей

Тест безналичной оплаты в пекарне Steinecke: филиал в Лейпциге отказывается от наличных

 Крупная пекарня Steinecke, владеющая сотнями филиалов в федеральных землях Саксония и Саксония-Анхальт, решила провести эксперимент: один из её магазинов в Лейпциге переходит на полностью безналичную систему оплаты. С 1 июля в филиале на Ostplatz больше не принимают наличные — расплатиться можно только картой.

На витрине красуется крупный плакат с надписью: «Прощай, наличка — здравствуй, карта». По словам представительницы компании, такая мера позволит упростить процесс безналичной оплаты, ускорить вечернюю отчетность и последующую обработку выручки.

Пилотный проект: только один филиал безналичной оплаты

Речь идёт о пробном запуске — на данный момент филиал на Ostplatz остаётся единственным из 526 точек сети, перешедшим на полностью безналичную оплату. Steinecke работает преимущественно в Восточной и Северной Германии.

Выбор именно Лейпцига объясняется просто: уже сейчас около 60% всех покупок в этой пекарне совершаются по карте. Руководство компании хочет выяснить, как отреагируют покупатели на полное исключение наличных расчетов и переход на безналичную оплату.

Может ли магазин отказаться от наличных?

С юридической точки зрения наличные — это единственное законное платёжное средство в Германии. Однако продавцы не обязаны принимать купюры и монеты в каждом отдельном случае: если условия покупки заранее обозначены, действует принцип договорной свободы. То есть, магазин имеет право ограничить формы оплаты, при условии, что об этом ясно проинформированы покупатели — например, через табличку у кассы.

По мнению экспертов, для малого бизнеса и розничных сетей хранение и обработка наличности становится всё более затратным. Монеты и банкноты нужно проверять на подлинность, инкассировать и сдавать в банк, что требует времени и ресурсов.

Тренд на безнал: всё больше магазинов переходят на карты

С другой стороны, торговцы и рестораторы по-разному подходят к вопросу карт. Некоторые разрешают безналичную оплату только от суммы в 5 или 10 евро — дело в том, что банки и провайдеры взимают комиссии за каждую транзакцию. Обычно это 0,2–0,3% от суммы покупки, плюс ежемесячные расходы на терминалы.

Безналичная оплата становится нормой, особенно в новых форматах — например, в автоматизированных супермаркетах и магазинах без персонала. Даже в традиционных супермаркетах, таких как Rewe или Konsum, кассы самообслуживания чаще всего не принимают наличные.

Согласно данным Бундесбанка, в 2023 году 51% всех покупок в Германии по-прежнему оплачивались наличными. Но доля таких операций продолжает снижаться: в 2017 году этот показатель составлял 74,3%.

Источник: Mitteldeutsche Zeitung
Фото: Википедии

www.steinecke.info

Анастасия Чайковская

Инструменты доступности