Люнебургская пустошь – это потрясающее место в Нижней Саксонии, где на пурпурных и лиловых лугах пасутся овечки и бескрайние цветущие просторы чередуются с живописными деревушками, старинными крестьянскими усадьбами, ветряными мельницами и сосновыми рощами.
Необычный цвет – фиолетовый, сиреневый, лиловый, пурпурный – лугам придает вереск, который пышно цветет с августа по сентябрь. В дни цветения это самое романтичное место в Северной Германии. А если еще и взглянуть на эти луга на закате, поднявшись на гору Вильзедерберг – самую высокую точку пустоши (169 м), то легко можно потерять дар речи от открывающейся взгляду красоты. Море цветов простирается до самого горизонта и мерцает, как драгоценные камни, в лучах заходящего солнца.
Туман над цветами
Есть в пустоши загадочная долина, всю мистичность которой можно прочувствовать только рано утром – долина Тотенгрунд («Земля мертвых»). Утренний туман опускается на цветы, мягко окутывает землю, и луга словно тонут в этой призрачной дымке. Пейзаж похож на картину, выполненную акварелью, и кажется нереальным. Вот почему Тотенгрунд считается самым фотографируемым районом Люнебургской пустоши. Но вопреки названию, здесь не водятся привидения: «Мертвой землей» долину назвали из-за очень сухой, неплодородной почвы.
Впрочем, какой бы сухой ни была земля, вереск здесь отлично прижился. А помогли ему завоевать эту территорию люди, овцы и пчелы. На опустошенных после вырубки леса землях люди регулярно срезают дерн, верхнюю плодородную часть почвы, создавая условия для роста вереска. Овечки объедают молодую поросль деревьев, не давая им вновь разрастись на этой территории. А пчелы, естественно, способствуют опылению цветов. Их жужжание слышится здесь повсюду. Они кружат над цветами и собирают нектар для верескового меда. Душистый аромат, насыщенный вкус с легкой горчинкой и удивительный оранжево-красный оттенок делают местный мед поистине уникальным, не говоря уже о целой кладовой витаминов и минеральных веществ, которые в нем содержатся.
Когда речь заходит о вкусностях, которые можно отведать именно здесь, то стоит упомянуть и блюда из гречневой муки. Это, в частности, гречневый пирог, гречневый торт и гречневые лепешки. В уютных ресторанчиках в деревушках близ пустоши вас не только охотно угостят этими и другими местными блюдами, но и расскажут их историю.
Тихий уголок природы
В 1921 году Люнебургская пустошь стала природным заповедником. Согласно летописям, раньше такие ландшафты можно было увидеть по всей Европе, сейчас же их почти не осталось. И знаменитая Люнебургская пустошь в Нижней Саксонии считается самой большой по площади – как в Германии, так и во всей Европе.
Тысячи туристов приезжают в Люнебург в пору цветения, чтобы увидеть это чудо природы. Тем более что здесь все располагает к отдыху душой и телом: бесконечный цветочный ковер, извилистые тропинки, сладковатые ароматы цветов, мягкая зелень сосен, шепот стройных берез, деловитое жужжание пчел, пугливые вересковые овечки, тихие болотистые озерца, плывущие по голубому небу белые облака… Все это дает упоительное ощущение свободы, умиротворения и покоя.
А на окраине пустоши, недалеко от городка Шнефердинген, раскинулся очень красивый вересковый сад – Хайдегартен, за которым с большой любовью ухаживает целый штат садовников. Здесь растет 180 видов вереска, причем некоторые из них цветут круглый год. Вход в парк бесплатный. Со смотровой башни открывается вид на весь сад – здесь можно в полной мере насладиться насладиться цветущим великолепием.
К слову, в Шнефердингене ежегодно в августе проводится вересковый фестиваль, на котором выбирают королеву вереска.
Средневековье рядом
В завершение прогулки можно заглянуть и в сам городок Люнебург, спрятавшийся среди вересковых лугов. Он практически не пострадал во время войны, а потому сохранилась его замечательная средневековая архитектура: узкие улочки – неизменный атрибут старых европейских городков, такая же неизменная ратуша на рыночной площади, симпатичные дома из красного и темного кирпича, фахверковые постройки, острые шпили церквей, каменистая набережная вдоль реки Ильменау, переброшенные через реку и каналы мостики. Люнебург входит в десятку самых красивых городов Германии.
В Средние века город был известен благодаря добыче и продаже соли. Нашли ее совершенно случайно: согласно легенде, охотники убили дикого кабана и на его щетине обнаружили белые кристаллы. Когда их попробовали на вкус, оказалось, что это соль. Проследив путь кабана, охотники отыскали источник соли. Соль в те времена была на вес золота, потому неудивительно, что город стал богатеть не по дням, а по часам. И сегодня этого легендарного кабана можно увидеть везде в городе, будь то рисунок, скульптура, фигурка – в знак благодарности за это удивительное открытие.
А еще здесь можно посетить один из бесчисленных баров (кафе, ресторанов, пивных садов) – Люнебург славится своими питейными и гастрономическими заведениями. Говорят, по количеству баров на душу населения в Европе он уступает только Мадриду. Интересные блюда местной кухни, а также добротное немецкое пиво и вино на одной из тенистых террас у берега реки идеально помогут отдохнуть и восстановить силы после долгих пеших прогулок по городу и вересковым лугам.
Сегодня, в эпоху ковида и вызванных пандемией ограничений, возможность побывать в старой доброй Германии, не тронутой индустриализацией, погулять и отдохнуть от накопившихся проблем дорогого стоит. И Люнебург вместе со своими пустошами – отличное место для этого.
Карина Томсинкая, Жанна Мязина
Фото: Михаил Ващенко
